簡樸的調酒配方以及要領

      選擇什么樣的基酒和用具應取決于你的小我私人需要、品味、你和你的朋儕需要什么以及你的預算。現在，小編就整理出簡樸的調酒配方及要領。
 

基本質料
 

基酒
 

以下是作為一個低級酒吧的最基本設置：
 

波旁威士忌 威士忌 白蘭地
 

杜松子酒 淺色朗姆酒 白龍舌蘭酒
 

伏特加勾兌蘇格蘭威士忌
 

利口酒
 

縱然是最小的酒吧也應該配備一些小瓶裝的最盛行的利白酒。其中包羅：
 

淡味甜酒 薄荷酒 可可甜酒



意大利苦杏酒 卡路華(Kahlua)

蘇格蘭威士忌利口酒 本尼迪特甜酒
 

君度橘味白酒 金萬利(GrandMarnier)
 

葡萄酒和啤酒
 

對于一個初酒吧來說至少應具備下列品種：
 

干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 紅葡萄酒
 

香檳或其他起泡沫的葡萄酒 啤酒/淡啤酒
 

調酒液(mixers)
 

你需要配備至少5種碳酸飲料：
 

可樂。節食可樂。奎寧水。
 

這些調液和淡味酒，好比杜松子酒、伏特加和朗姆酒，混淆在一起效果很好。對于味道較濃的酒來說，好比蘇格蘭威士忌和波旁酒，應該使用以下飲料： 蘇吊水。干姜水。七喜(或類似飲料)
 

你還需要5種基本的果汁。若是可能的話在使用前購置，以保持新鮮。
 

經典酒品
 

瑪格麗特(Margarita)
 

口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，很是的清新。
 

降生地：墨西哥
 

配料：40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁
 

調制要領：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌
 

新加坡司令(Singore Sling)
 

口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香



降生地：新加坡萊佛士旅館

配料：40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮蘇吊水
 

調制要領：將蘇吊水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻，接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮蘇吊水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿遮掩
 

血腥瑪麗(Bloody Mary)
 

色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性
 

降生地：巴黎的哈里紐約酒吧
 

配料：50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁
 

調制要領：取一個長飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最后用芹菜梗或一個整蝦遮掩
 

琴費士(Gin Fizz)
 

口胃清新，口感刺激
 

降生地：
 

配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮蘇吊水
 

調制要領：除蘇吊水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中，最后加蘇吊水直到杯滿