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簡略的調酒配方和體例

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      選擇甚么樣的基酒和用具應取決于你的小我必要、咀嚼、你和你的朋儕必要甚么和你的預算。如今,小編就收拾出簡略的調酒配方及體例
 

基泉源根底料
 

基酒
 

以下是作為一個低級酒吧的最底子创立:
 

波旁威士忌 威士忌 白蘭地
 

杜松子酒 淡色朗姆酒 白龍舌蘭酒
 

伏特加勾兌蘇格蘭威士忌
 

利口酒
 

即便是最小的酒吧也應當配備一些小瓶裝的最風行的利白酒。此中包羅:
 

淡味甜酒 薄荷酒 可可甜酒



意年夜利苦杏酒 卡路華(Kahlua)

 

蘇格蘭威士忌利口酒 本尼迪特甜酒
 

君度橘味白酒 金萬利(GrandMarnier)
 

葡萄酒和啤酒
 

對一個初酒吧來講最少應具有以下品種:
 

干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 紅葡萄酒
 

噴鼻檳或其他起泡沫的葡萄酒 啤酒/淡啤酒
 

調酒液(mixers)
 

你必要配備最少5種碳酸飲料:
 

可樂。節食可樂。奎寧水。
 

這些調液和淡味酒,比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒,同化在一起成果很好。對味道較濃的酒來講,比如蘇格蘭威士忌和波旁酒,應當利用以下飲料: 蘇打水。干姜水。七喜(或近似飲料)
 

你還必要5種底子的果汁。假定年夜概的話在利用前采辦,以保持别致。
 

經典酒品
 

瑪格麗特(Margarita)
 

口感濃重,帶有清鮮的果噴鼻和龍舌蘭酒的特殊噴鼻味,入口酸酸甜甜,非常的清新。
 

降生地:墨西哥
 

配料:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁
 

調制體例:取一個雞尾酒碟,將杯相沿檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒進搖杯內搖勻,倒進雞尾酒碟后上桌
 

新加坡司令(Singore Sling)
 

口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒噴鼻



降生地:新加坡萊佛士旅店

 

配料:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮蘇打水
 

調制體例:將蘇打水以外的全数配料加冰塊后倒進搖杯內搖勻,接著倒進一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并參加冰鎮蘇打水直到杯口,末了用一顆櫻桃、一片菠蘿掩藏
 

血腥瑪麗(Bloody Mary)
 

色澤鮮紅,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性
 

降生地:巴黎的哈里紐約酒吧
 

配料:50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁
 

調制體例:取一個長飲杯,參加得當冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數倒進,得當攪拌,接著倒進番茄汁至杯滿,再次攪拌,末了用芹菜梗或一個整蝦掩藏
 

琴費士(Gin Fizz)
 

口胃清新,口感刺激
 

降生地:
 

配料:50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮蘇打水
 

調制體例:除蘇打水以外,將全数配料加冰塊倒進搖杯中,長期用力搖勻,倒進長飲(Long Drink)杯中,末了加蘇打水直到杯滿

 

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